Havrebollar
10 November 2013 - 12:35
Slängde ihop ett gäng med Havrebollar i veckan. En liten bortglömd godsak som man inte ser eller gör så ofta, i alla fall inte jag, men den är så väldigt god.
Detta är en såndär sak som jag tycker är bra att ha i frysen om man blir sugen på nått gott eller om man får oväntat besök. De går fort för dom och tina och skulle dom va lite halvfrusna så är dom lika goda för det. Är egentligen så med alla småkakor tycker jag :)
Havrebollar ca 30st
270g smör, rumstempererat
3 1/2 dl socker
3 1/2 tsk vaniljsocker
10 dl havregryn
2/3 msk kakao
1 dl kaffe
2 dl kokosflingor
Vispa smör och socker luftigt med elvisp i ca 5 minuter.
Tillsätt vaniljsocker, havregryn, kakao och kaffe och vispa ytterligare 5 minuter.
Ställ kallt i ca 30 minuter.
Rulla smeten till lagom stora bollar och rulla i kokosflingor. Förvaras svalt.
Kommentarer
